Drei-Sterne-Hausmannskost

Es ist wieder mal soweit: Es ist Sonntag, Lara ist heute in the Chalet und d.h. die Küche brennt, die Lara rennt, der Ofen ist heiss und ich habe die Ideen, die wir gemeinsam umsetzen.

Heute gibt es Lachs-Häppchen mit einer Sauerrahm-Frischkäse-Meerrettich-Creme.

Wir haben einige Modifikationen vorgenommen, dem Teig haben wir Zitronenabrieb beigemischt und Vorsicht mit Salz, da der Lachs salzig sein kann. Wir hatten Glück!

Für die Creme haben wir Sauren Halbrahm, Meerrettich-Frischkäse, frischen Meerrettich, Zitronenabrieb und frischen Dill vermischt. Abschmecken nicht vergessen. Ich versuche es nächstes Mal in einer Muffinform für einen Brunch.

So, viel Spass beim Nachkochen!